Piece konwekcyjne – co warto o nich wiedzieć?
Już od dłuższego czasu, nowoczesne piece konwekcyjno-parowe uchodzą za jeden z najistotniejszych elementów wyposażenia każdej restauracji. I chociaż myśląc o tego typu urządzeniach, przytaczamy przeważnie modele standardowe, odznaczające się bardzo dużymi gabarytami, na rynku dostępne są również piece o mniejszych wymiarach. W efekcie, z urządzeń tych coraz częściej korzystają także i małe lokale, chcące zapewnić […]