Tag: herbata

Herbata z czajniczka czy z dzbanka?

Herbatę można parzyć na wiele sposobów. Wynikają one nie tylko z posiadanych narzędzi, czy właściwości, jakie posiadają, ale również z tego, jak dużo herbaty chcemy zaparzyć za jednym razem. Jeśli chcemy bowiem napisać się naparu w pojedynkę, doskonale sprawdzi się czajniczek z filiżanką, w której będziemy mogli spożyć przygotowany napar. Są jednak sytuacje, w których […]

Five o’clock, czyli jak piją herbatę Anglicy?

Zwyczaj picia popołudniowej herbatki kojarzy się z Anglikami. Ich uwielbienie dla tego zwyczaju pochodzi od księżnej Anny Russel, która spożywaniem herbaty zabijała uczucie głodu, jakie jej towarzyszyło po wcześnie zjedzonym obiedzie. Ponieważ nie był to czas kolacji, księżna spożywając herbatę starała się oszukać uczucie głodu. Ponieważ jej zwyczaj przypadł do gustu innym paniom, stał się […]

Kiedy herbata nie jest już herbatą… Produkty herbatopodobne

Nie zawsze napar przygotowany przez nasz czajnik do parzenia herbaty jest rzeczywiście herbatą. Sypka postać, podobny kolor czy mylące określenie z opakowania nie powinno uśpić naszej czujności. Często potocznie herbatą określa się napary sporządzone z ziół, liści krzewów czy też kory drzew. Podobny sposób przyrządzania, zbliżone właściwości zdrowotne czy kultura picia nie czynią z innych […]

Co powinien zawierać Twój serwis do herbaty

Angielska moda na popołudniowe herbatki skłoniła producentów ceramiki i porcelany do stałego rozbudowywania swojej oferty. Zaczęto produkować zestawy na różne okazje, a ich elementy wielokrotnie się zmieniały na przestrzeni ostatnich dwustu lat. Podstawowy zestaw zawierał: czajnik do parzenia herbaty, dzbanek na gorącą wodę, filiżanki ze spodkami, cukiernicę, mlecznik i tacę. Później pojawiły się m.in.: łyżeczki […]

Jak rozpoznać i przechowywać dobrą herbatę?

Ceny herbat wysokogatunkowych mogą przyprawić początkującego herbaciarza o szybsze bicie serca. Jeśli nasz czajniczek do parzenia herbaty nie ma jeszcze zbyt wielu doświadczeń, a chcielibyśmy skosztować naprawdę dobrej herbaty – jest kilka dróg, które prowadzą do tego celu.   Wybierz odpowiednie źródło zaopatrzenia Od pewnego czasu można obserwować rosnące zainteresowanie herbatami wysokiej jakości, dlatego asortyment […]

Back To Top