Organizacja imprezy w domu
Organizowanie różnego typu uroczystości coraz częściej przenosi się poza dom. Restauracje, bary lub innego typu lokale przejmują role gospodarzy. W taki sposób najczęściej świętuje się wzniosłe wydarzenie jak wesele, chrzciny czy komunia. Jednakże do tego dochodzą też różnego typu jubileusze, jak chociażby urodziny. Znosi to z organizatorów obowiązek przyrządzania potraw i przekąsek. Jednakże zdarza się, […]
„Przez żołądek do serca” czyli o sztuce gotowania
To, że gotowanie jest sztuką może potwierdzić każdy. Oddziaływanie na kubki smakowe w sposób, który przynosi niesłychaną satysfakcję to właśnie sztuka kulinarna. O wielkich mistrzach gotowania mówi się z podziwem. Potrafią łączyć smaki, wirować między składnikami i eksperymentować z fantazyjną kompozycją na talerzu. Na co dzień może taka finezja nam w kuchni nie towarzyszy, ale […]
Co powinniśmy wiedzieć o rosole czyli jak brylować na talerzu?
Rosół w mniemaniu wielu osób uchodzi za króla wśród zup. Zazwyczaj podawany w porcelanowej wazie z dodatkiem mięsa i makaronu stanowi prawdziwie uroczystą ucztę. Danie to cieszy się tak dużą popularnością, ponieważ niewiele osób może powiedzieć, że nie lubi rosołu. Znamy także z dzieciństwa smak tej zupy według receptury mamy lub babci. Zawsze unosił się […]
Karp pod pierzynką czyli Wigilia w aromatycznej odsłonie
Wigilia kojarzona jest przede wszystkim z karpiem. Najczęściej podaje się go smażonego z patelni lub na zimno w galarecie. Przepisów jest jednak znacznie więcej. Może więc warto spróbować innej wersji tej smakowitej ryby, której smak trafi zapewne w gusta smakoszy. Karp, jak się okazuje, może także być serwowany w towarzystwie śmietany. Jest wówczas niezwykle miękki […]