Właściwości przypraw kuchennych. Jak podrasować smak potraw?
W każdej kuchni wykorzystywane są przyprawy. W zależności od preferowanych smaków w określonych rejonach świata stosuje się je różnorodnie. Jednakże zważywszy na wszech obecną wielokulturowość, także i w kwestii kulinarnej można zauważyć przenikanie się różnych kuchni. Przyprawy, które spotykamy na sklepowych półkach są zazwyczaj w sproszkowanej formie. Jednak w naturalnym środowisku występują jako rośliny. Aby […]
Przepyszne ciasteczka. Jak wyczarować deser w kilka minut?
Co zrobić gdy ma się ochotę na coś słodkiego a w domu akurat brak smakołyków? Nic prostszego nawet w domowych warunkach, mając do dyspozycji kilka podstawowych składników, które zazwyczaj znajdują się na wyposażeniu każdej kuchni. Dzięki temu można w kilka minut wyczarować domowy deser w postaci pysznych, kruchych ciasteczek. Oczywiście angażując w to swoich bliskich […]
Zupy. Co wiemy o tych niezwykłych potrawach?
W polskiej kulturze najczęściej na pierwszy ogień wjeżdża zupa. To ona uchodzi za pierwsze danie poprzedzające zazwyczaj potrawę mięsną. Kuchnia polka jest obfita w różnego rodzaju zupy. Do naszej kultury przeniknęły także receptury z innych krajów. Zupa ewoluowała i nie jest tylko pierwszym daniem, może także stanowić danie główne. Szczególnie jeśli jest to sycący posiłek […]
Dynia – nie tylko w temacie Halloween
Dynia jest niezwykłą rośliną jednoroczną, której owoce mogą zadziwiać swoimi rozmiarami. Zdaje się być nieco zapomniana jako składnik odżywczy, choć stanowi ona bazę dla wielu przepisów kulinarnych. Powszechnie dynie kojarzone są z obchodami Halloween, gdy to się je drąży z miąższu i czyni z nich wyjątkowe lampiony. Dynie mogą stanowić także element dekoracyjny. Można je […]
Inhalacje domowymi sposobami
Inhalacje są jedną z metod leczniczych stosowanych w przypadku infekcji dróg oddechowych. Na samym początku infekcji mogą ją zwalczyć, jednak w przypadku bardziej zaawansowanej choroby stają się czynnością wspierającą w stosowanej farmakoterapii. Inhalacje są skutecznym sposobem na oczyszczanie dróg oddechowych i wspomagają swobodne oddychanie. Mogą być już stosowane u dzieci. Dzięki inhalacjom oczyszczają się ich […]
Wyposażenie kuchni. Co powinno się w niej znaleźć?
Kuchnia jest przestrzenią codziennego użytku. Znajdujące się w niej meble, sprzęty oraz naczynia trzeba umiejętnie ulokować. Należy zwrócić uwagę, iż w kuchni istotna jest funkcjonalność. Dzięki tej właściwości można zapewnić sobie idealną przestrzeń do wykonywania codziennych obowiązków. Jeżeli rozmiar pomieszczenia zaadaptowanego na kuchnię na to pozwala, umieszcza się w niej stół. To doskonały pomysł na […]
Płynna czekolada. Deser z magią
Zakochani w czekoladzie występują w każdym wieku. Den niezwykły smakołyk trafił w powszechne gusta ludzi na całym świecie. Nic dziwnego, jej smak to poemat dla kubków smakowych. Czekolada występuje w wielu różnych odsłonach i można z niej komponować różnorodne desery. Wiemy też o czekoladzie, że ma dużo wartości odżywczych, ale trzeba ją spożywać z umiarem. […]
Przetwory z domowej spiżarni. Witaminy w słoikach
Przetwory kojarzą się z pełnymi półkami w domowych spiżarniach. Takie najczęściej posiadały nasze babcie, które jako doskonałe gospodynie zaopatrywały się na zimę. Weka na półkach to niezwykła moc witamin i smacznych przekąsek. Kompoty, dżemy, warzywa w octowej zalewie lub soki to efekt ciężkiej pracy. Jednakże trud jaki wkłada się w przyrządzanie przetworów szybko znika w […]
Jak nakarmić niejadka czyli niezwykła sztuka kulinarnego kamuflażu
Walka z apetytem niejadka spędza nierzadko sen z powiek rodziców. Jak przekonać dziecko do jedzenia? Zmartwieni rodzice chwytają się różnych sposobów martwiąc się, że organizm ich latorośli nie ma dostarczonych odpowiednich składników odżywczych niezbędnych do właściwego rozwoju. Najczęściej bazują na tym co ewentualnie niejadek toleruje, choć i tak niepokoi ich monotonia tych posiłków. Aby uspokoić […]