Miesiąc: luty 2019

Kiedy herbata nie jest już herbatą… Produkty herbatopodobne

Nie zawsze napar przygotowany przez nasz czajnik do parzenia herbaty jest rzeczywiście herbatą. Sypka postać, podobny kolor czy mylące określenie z opakowania nie powinno uśpić naszej czujności. Często potocznie herbatą określa się napary sporządzone z ziół, liści krzewów czy też kory drzew. Podobny sposób przyrządzania, zbliżone właściwości zdrowotne czy kultura picia nie czynią z innych […]

Herbata w dobrym towarzystwie

Podobno prawdziwy aromat wypełnia powoli czajniczek do parzenia herbaty tuż po zalaniu gorącą wodą i nie należy go psuć zbędnymi dodatkami. Wytrawni smakosze oburzają się na zwyczaj słodzenia herbaty cukrem, bo zagłusza to subtelne smakowe nuty i niweczy wysiłek kiperów herbacianych (degustatorów), którzy z wirtuozerią sporządzają mieszanki herbat. Czy rzeczywiście cukier i cytryna psują smak […]

Czy umiesz parzyć herbatę?

Jeszcze do niedawna polska gościnność wymuszała wręcz na gospodarzu poczęstowanie gości herbatą i nadal jest to w dobrym tonie. Nasz kraj obecnie jest jednym z największych importerów herbaty w Europie. Trudno więc uwierzyć, że w Polsce mimo powszechnego zwyczaju picia herbaty tylko nieliczni potrafią umiejętnie przygotować herbaciany napar. Zastanów się, jakie akcesoria do parzenia herbaty […]

Zaparz swoją herbatę na różne sposoby!

Nawet najwykwintniejsza herbata może zamienić się w odrażający i cierpki napój lub mdłą herbatopodobną ciecz. Zakup drogiego gatunku w specjalistycznym sklepie nie ucieszy naszych kubków smakowych, jeśli w umiejętny sposób nie przygotujemy z nich naparu. Dzbanek do parzenia herbaty może otworzyć przed nami nieznany świat smaków i aromatów, jeśli: odpowiednio zagotujemy wodę, będziemy ściśle przestrzegali […]

Czajniczek do parzenia herbaty ­– który wybrać?

Na początku podróży po aromatycznym świecie herbaty, wielu amatorów tego napoju chciałoby posiadać własny czajniczek do parzenia herbaty. Od zamiaru zakupu do jego realizacji wiedzie jednak daleka droga, bo wielość rodzajów czajniczków, czajników, dzbanków przytłacza każdego początkującego herbaciarza. Jak wybrać dla siebie odpowiedni czajnik do parzenia herbaty, gdy sklepy tradycyjne i internetowe straszą obco brzmiącymi […]

Akcesoria do parzenia herbaty

W różnych częściach świata herbata jest przygotowywana w odmienny sposób, dlatego spotykane akcesoria do parzenia herbaty zależą od szerokości i długości geograficznej. W Europie odmienna od azjatyckiej kultura picia herbaty powołała do życia utensylia, których głównym zadaniem jest łatwość i wygoda pozbywania się herbacianych fusów z naparu, choć niektóre z nich zdecydowanie negatywnie wpływają na […]

Twoja herbata jest gorzka? Skorzystaj z kilku porad!

Parzenie herbaty nie jest bardzo skomplikowanym procesem, ale wymaga skupienia i dbałości o szczegóły. Przyzwyczajeni jesteśmy do pędu i załatwiania spraw w pośpiechu, dlatego herbaty ekspresowe, choć mają w większości zdecydowanie gorszą jakość, nadal są najpopularniejszym wyborem. Czajniczek do parzenia herbaty często, niestety, kojarzy się przede wszystkim ze spotkaniem, na którym gospodarz chce wywrzeć na […]

Back To Top