Kategoria: Kawa

Kawa słowem międzynarodowym

Kawa swoją nazwę zawdzięcza roślinie kawowiec. To z niej pochodzą te aromatyczne ziarna. Lecz sama geneza słowa odnosi się do arabskiego tłumaczenia – usuwająca zmęczenie. Takie początki tego słowa są absolutnie zrozumiałe i w pełni oddają zastosowanie jakie ma kawa. Co ciekawe jest to słowo, które w każdym niemalże języku brzmi podobnie. Mówimy o uniwersalizmie, […]

Kawa o najwyższym standardzie

Kawa kawie nierówna. Specialty Coffee Association jest organizacją przyznającą stopie jakości poszczególnym rodzajom kawy. Dzięki temu można mieć pewność, że sięgamy po ziarna, które są pozyskiwane w sposób zapewniający najwyższy poziom satysfakcji smaku. Wytworny kawosz będzie na pewno potrafił rozróżnić, która kawa spełnia najwyższe standardy jakości. Jakość kawy zaczyna się kształtować już na plantacji. Specjalna […]

Kawa z mlekiem czy ze śmietanką?

Kawa jest napojem o charakterystycznej nucie smakowej. Są tacy kawosze, którzy nie wyobrażają sobie by móc mieszać kawę z jakimkolwiek innym produktem, gdyż cenią sobie jej smak w najczystszej postaci. Są jednak też tacy, którzy preferują picie kawy z dodatkiem mleka, śmietanki lub innego dodatku, który wspomaga, a jednocześnie łagodzi jej smak. Niweluje charakterystyczną goryczkę. […]

Kawa dla diabetyka

Życie diabetyka to przede wszystkim zmiana dotychczasowych nawyków żywieniowych. Informacja o chorobie może być przytłaczająca, jednak współczesna medycyna staje na wysokości zadania i stara się wspomagać cukrzyków, aby ich życie wciąż mogło być radosne i wartościowe. Diabetyk musi być świadomy zagrożenia jakie wynikają z niestosowania się do wskazówek lekarza. Choroba, na którą cierpi jest bowiem […]

Czym jest cappuccino?

Cappuccino jest napojem kawowym pochodzenia włoskiego, który powstaje na bazie espresso i mleka. Cechuje się charakterystycznym, orzechowym smakiem i podawany jest ze spienionym mlekiem. Na wierzchu mlecznej piany posypuje się tartą czekoladą. Tradycyjne filiżanki do cappuccino mają około 150 ml pojemności i są wyprodukowane z porcelany. Cappuccino jest rozpowszechnione na całym świecie i serwowane w […]

Czy cukier rzeczywiście pokrzepia organizm?

Cukier jest pozyskiwany z trzciny cukrowej lub buraka cukrowego. Znalazł ogromne zastosowanie w przemyśle spożywczym. Na temat cukru toczą się nieustanne spory na temat tego, jaki ma wpływ na organizm ludzki. Jego smak jest słodki, dlatego spożywani go pod różną postacią sprawia ogromną przyjemność. Cukier to inaczej sacharoza. Pogląd o szkodliwości cukru wziął się stąd, […]

Back To Top