Picie herbaty w wielu krajach stało się integralnym elementem obyczajowości, kultury. W Chinach i Japonii wyrosła z tego zwyczaju piękna ceremonia nierozerwalnie związana z religią, duchowością i filozofią. W przygotowywaniu herbaty ludzie Dalekiego Wschodu dostrzegli metaforę ludzkiego życia, sposobność do kontemplacji. W Rosji przy samowarze gromadziła się rodzina, przyjaciele, odbywały ważne towarzyskie spotkania, a w Anglii słynna five o’clock tea to czas rozluźnienia sztywnych gorsetów konwenansów, czas ploteczek i… gorących romansów.
Trudny powrót do tradycji
We współczesnym zabieganym świecie nie ma już miejsca na codzienne celebrowanie picia herbaty w tradycyjnym, starym stylu. Nie oznacza to wcale, że jesteśmy skazani wyłącznie na bieganie z kubkiem herbaty ekspresowej. Warto wprowadzić do naszego życia zwyczaj wspólnego picia herbaty, jako czasu wypełnionego relaksem, rozmowami, budowaniem rodzinnych czy przyjacielskich więzi. Wyjątkowe chwile wymagają wyjątkowej oprawy. Warto zadbać o estetyczne i funkcjonalne akcesoria do parzenia herbaty. Obecnie bogata oferta sklepów AGD powinna zadowolić najbardziej wymagających.
Oczaruj gości swoją herbatą
Umiejętność parzenia herbaty liściastej nie jest skomplikowana, a uzyskany napar swym aromatem i smakiem z pewnością zachwyci Twoich gości. Czego zatem potrzebujesz, aby skraść ich serca? Właściwego pojemnika do przechowywania herbaty i naczyń, w których przygotujesz i podasz napar. Niepozorny pojemnik na herbatę to element bardzo istotny z punktu widzenia efektu końcowego – aromatu i smaku herbaty. Susz herbaciany ma niebywałą zdolność absorbowania otaczających go zapachów. Jeśli nie będzie właściwie przechowywany, napar nawet z bardzo drogiej herbaty rozczaruje Ciebie i Twoich gości. Najlepsze są szczelnie zamykane pojemniki szklane i ceramiczne chroniące susz przed dostępem światła.
Must have początkującego herbaciarza
Sklepy oferujące akcesoria do parzenia herbaty mają bardzo bogaty asortyment, ale nie wszystkie naczynia czy zaparzacze będą od razu potrzebne. W miarę nabywania doświadczenia każdy herbaciarz odnajdzie swoje ulubione utensylia. Na początek musisz wybrać swój czajniczek do parzenia herbaty. I tu pojawiają się pierwsze dylematy: żeliwny, szklany, ceramiczny, a może ze specjalnej glinki? Nim zasmakujemy w niekończącym się bogactwie herbacianych aromatów, zdecydujmy się na uniwersalny szklany lub ceramiczny czajnik do parzenia herbaty. Dostępne są również wersje z dopasowanym zaparzaczem lub możemy zakupić osobno specjalne sitko do odcedzania naparu. Szukając w sklepach internetowych, pamiętaj, że istnieje dość duża swoboda w nazewnictwie herbacianych akcesoriów. Wymiennie używa się określeń czajnik, czajniczek, imbryk czy dzbanek do parzenia herbaty. NIe daj się uwieść pierwszym obejrzanym egzemplarzom i przyjrzyj się wnikliwie ofercie. Zwróć uwagę na umiejscowienie dzióbka – powinien kończyć się równo z otworem do sypania suszu. W przeciwnym razie napar będzie wylewał się najpierw przez otwór, a potem przez dzióbek (przy krótszych dzióbkach) lub nigdy nie odcedzisz go do końca (przy dłuższych).
Jeśli chcesz rozpocząć przygodę z parzeniem herbaty liściastej, skorzystaj z doświadczeń innych i oddaj się lekturze kilku blogów prowadzonych przez miłośników tego napoju. Z pewnością znajdziesz tam wiele cennych porad.
