Spróbuj herbat na jesienne i zimowe wieczory

Kiedy letnie ciepłe słońce pozostaje jedynie wspomnieniem, warto przełamać senny nastrój jesiennej pluchy lub zimowych długich wieczorów chwilą relaksu przy dobrej herbacie. Z pewnością wprawi nas to w dobry humor, a o tej porze roku znajdziemy więcej czasu na staranniejsze przygotowanie naparu i smakowe eksperymenty. Odszukajmy w odległym kącie szafki czajniczek do parzenia herbaty i […]

Postaw latem na herbaciane orzeźwienie

Nawet w największy upał dzbanek do parzenia herbaty z pewnością się przyda. Orzeźwiające właściwości herbaty znane są bowiem na całym świecie. Miliony Hindusów, Chińczyków czy Japończyków, którzy żyją w krajach o tropikalnym klimacie, piją gorącą herbatę, która ich zdaniem pozwala przetrwać nawet największe upały.   Dlaczego zmrożono herbatę? Jeszcze lepiej gasi pragnienie herbata mrożona. Odkryto […]

Stwórz własną mieszankę herbat

Herbaciarnia to dla mnie miejsce pełne pokus i magii. Na półkach w wielu rzędach siedzą słoje pełne aromatycznych mieszanek o niecodziennych i intrygujących nazwach, a na stoliku czeka dymiący czajnik do parzenia herbaty, z którego unosi się cała symfonia zapachów. Chciałoby się choć namiastkę tej atmosfery zabrać do domu… Może warto poeksperymentować i w zaciszu […]

Napoje ponczowe i drinki z herbatą

Poncz i przepis na jego sporządzenie pojawił się w Europie za sprawą angielskich marynarzy pod koniec XVI wieku. Pomysł na napój alkoholowy z herbatą przywieźli ze wschodnich Indii. Sama nazwa wywodzi się od sanskryckiego słowa panch, które oznacza ‘pięć’. I właśnie z tylu składników pierwotnie składał się poncz: araku, cytryn, wody lub wina, cukru i […]

Czy herbata w torebkach szkodzi?

Polska utrzymuje się w ścisłej czołówce krajów europejskich pod względem spożycia herbaty. Choć jesteśmy krajem herbaciarzy, stosunkowo niewielu z naszych rodaków posiada w domu specjalnego przeznaczenia czajnik czy dzbanek do parzenia herbaty. Dlaczego? W Polsce, podobnie jak w innych krajach na świecie, rośnie zamiłowanie do herbat ekspresowych. Wygoda parzenia i niższa cena jest dla nas […]

Akcesoria do parzenia herbaty których potrzebujesz

Picie herbaty w wielu krajach stało się integralnym elementem obyczajowości, kultury. W Chinach i Japonii wyrosła z tego zwyczaju piękna ceremonia nierozerwalnie związana z religią, duchowością i filozofią. W przygotowywaniu herbaty ludzie Dalekiego Wschodu dostrzegli metaforę ludzkiego życia, sposobność do kontemplacji. W Rosji przy samowarze gromadziła się rodzina, przyjaciele, odbywały ważne towarzyskie spotkania, a w […]

Co powinien zawierać Twój serwis do herbaty

Angielska moda na popołudniowe herbatki skłoniła producentów ceramiki i porcelany do stałego rozbudowywania swojej oferty. Zaczęto produkować zestawy na różne okazje, a ich elementy wielokrotnie się zmieniały na przestrzeni ostatnich dwustu lat. Podstawowy zestaw zawierał: czajnik do parzenia herbaty, dzbanek na gorącą wodę, filiżanki ze spodkami, cukiernicę, mlecznik i tacę. Później pojawiły się m.in.: łyżeczki […]

Jak rozpoznać i przechowywać dobrą herbatę?

Ceny herbat wysokogatunkowych mogą przyprawić początkującego herbaciarza o szybsze bicie serca. Jeśli nasz czajniczek do parzenia herbaty nie ma jeszcze zbyt wielu doświadczeń, a chcielibyśmy skosztować naprawdę dobrej herbaty – jest kilka dróg, które prowadzą do tego celu.   Wybierz odpowiednie źródło zaopatrzenia Od pewnego czasu można obserwować rosnące zainteresowanie herbatami wysokiej jakości, dlatego asortyment […]

Back To Top